对安达市开发肉牛资源的调查与思考

安达市是全国重点商品牛生产基地,几年来,在发展牛经济,实施牛战略。提高牛效益的过程中,不仅在乳业生产上,创造了奶牛存栏、鲜奶总产和乳制品商品量十余年蝉联全国县级之首的成绩,而且探索出了一条科学开发奶公牛资源的成功之路,为地方经济的振兴发挥了作用。 不容忽视的资源 当前,奶牛业发展面临两个突出问题。首先是资源的惊人浪费。在奶牛生产上,人们把主要注意力都放到母牛产奶,发展乳业生产上,而把肉牛的开发利用置于附属地位,导致奶牛业畸形发展。其次是严重的开发不到位。目前多数地方只能对肉牛主产品进行初级加工,骨、血和脏器没有有效开发,产品的附加值低。几年来,