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牦牛肉的营养价值与化学成份 被引量:1

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摘要 北高加索地区增加肉类生产在颇大程度上是与扩大放牧场面积并提高其利用效能相联系的。发展新的高效而前景良好的部门—牦牛业对高山条件下增加肉类生产起着重大的作用。《苏维埃巴尔卡里雅》
出处 《中国牦牛》 1993年第2期46-47,58,共3页
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