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鄂豫皖芝麻种质资源品质状况分析
被引量:
10
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摘要
对鄂豫皖1201份芝麻种质资源品质分析结果表明,粗脂肪含量42.03%~60.28%,平均53.63%。脂肪酸的组成,亚油酸平均含量最高,为44.56%,次之为油酸,含量41.61%,棕榈酸和硬脂酸含量较低,为8.90%和4.93%。蛋白质含量15.30%~28.69%,平均22.37%。选出高粗脂肪含量(59%以上)资源10份,高蛋白质含量(27%以上)12份,高亚油酸(51%以上)9份。
作者
张秀荣
冯祥运
肖唐华
机构地区
中国农业科学院油料作物所
出处
《作物品种资源》
1993年第1期26-27,共2页
China Seeds
关键词
芝麻
种质资源
蛋白
甘油三脂
分类号
S565.302 [农业科学—作物学]
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