中国传统名优肉食品—烧鸡

中国传统名优肉食品——烧鸡,共有四大名牌品种,而且均以地方而命名之。如:河南省滑县道口镇生产的烧鸡叫'道口烧鸡';山东省德州市生产的烧鸡叫'德州扒鸡';安徽省宿县符离集生产的烧鸡叫'符离集烧鸡';河北省保定市生产的叫'保定卤煮鸡'。该四大名优烧鸡历史悠久,它们的配料、烧制及口味各有特点。一道口烧鸡道口烧鸡是我国河南省的名优产品。