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食品工业中的职业性过敏反应

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摘要 从事食品工业的雇员接触大量的各种各样物质,其中有一些物质能引起过敏反应,咖啡豆过敏反应是其中一个例子。
作者 袁凤林
机构地区 江苏省食品公司
出处 《肉类工业》 1993年第7期36-38,共3页 Meat Industry

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