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南瓜粉中氨基酸含量的研究
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摘要
文介绍用835—50型氨基酸自动分析仪测定出南瓜粉中17种氨基酸的含量。结果表明,南瓜粉中氨基酸的总含量高达4.01％。
作者
李俊义
机构地区
中国人民解放军
出处
《中国野生植物资源》
1993年第4期40-41,共2页
Chinese Wild Plant Resources
关键词
南瓜
南瓜粉
氨基酸
分类号
S642.201 [农业科学—蔬菜学]
R284.1 [医药卫生—中药学]
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中国野生植物资源
1993年 第4期
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