摘要
一、概述骨胶是由牲骨经破碎后,用有机溶剂萃取提出骨油(脂肪油),再将骨块相互摩擦进行外表处理,然后将硫磺燃烧发生的二氧化硫的水溶液对擦骨进行化学处理.经水洗后,用蒸汽蒸煮骨块,以热水溶出胶朊,即得骨胶溶液。最后通过清胶、蒸发、冷冻成型、干燥等工序,制成固体骨胶.提胶后的残渣—骨粉是良好的家禽畜牧饲料,又是长效肥料。骨胶在我国是十九世纪三十年代才开始发展的.当时沿海的青岛、天津。
出处
《明胶科学与技术》
CAS
1993年第1期41-47,共7页
The Science and Technology of Gelatin