摘要
本文就养犬的作用及社会经济效益,犬对公共卫生的影响,犬的安全管理,提高养犬的经济效益等问题作一肤浅的论述.一、养犬的作用及社会经济效益犬肉是高级滋补品,据《本草纲目》记载,它可以“安五脏、轻身、益气、宜肾、暖腰膝、壮气力、补五劳七伤、补血脉”.犬肉还可制作100多种美味佳肴,如沛县的“龟汁狗肉”已成为全国甚至国际上的名菜.
出处
《上海畜牧兽医通讯》
北大核心
1989年第3期22-23,共2页
Shanghai Journal of Animal Husbandry and Veterinary Medicine
