基因重组酒酵母发酵的优化控制策略

作者曾以流加基质发酵研究了携带质粒的重组穿梭载体PYGH3-16-S的酒酵母(S.cerevisiae)DBY-745菌株的生长动力学,其目的是为了获得乙型肝炎表面抗原(HBsAg)的高表达。该发酵过程的基质既消耗于携带质粒的Leu^+表型细胞的复制,亦消耗于不携粒质粒的ku^-表型细胞。在细胞分裂过程中,重组质粒的随机丢失可使Leu^+细胞向Leu^-转变。此外,基质亦消耗于生成某种中间产物I_1,后者抑制细胞生长。