酚-胰岛素晶体生长体系的相关系研究

从三方二锌胰岛素晶体生长体系出发,以苯酚浓度为晶体生长条件的独立变元,对胰岛素晶体相变进行研究,获得该生长体系的相关系图,得到两个相变拐点。相变拐点Ⅰ指示二锌胰岛素晶体与四锌胰岛素晶体两相的转换,在苯酚浓度为0.028％—0.029％(g/ml)处两相短暂共存:相变拐点Ⅱ位于苯酚浓度为0.76％—0.77％(g/ml)处,指示三方晶相与单斜晶相间的相互转换,在苯酚浓度为0.76％—0.93％区域内两相或三相共存。研究过程中发现一种新的单斜相(B型单斜胰岛素晶体)。本文依据实验获得的相关系图,对胰岛素晶体的相变与苯酚浓度的依赖关系进行了分析和讨论。