烟草叶片游离氨基酸含量的分析

分析结果表明，烟草叶片中含有１６种以上游离氨基酸，其中谷氨酸含量最高。不同层次叶片的总游离氨基酸含量不同，从脚叶（下层）至顶叶（上层）总游离氨基酸的含量逐渐增加。此外，烟草叶片中尚含有芳香族氨基酸，其中苯丙氨酸与酪氨酸对烟叶色、香、味的形成起着重要作用。