园艺作物品质评价和经济评价的研究──第一报　网纹甜瓜风味评价与化学物理特性的关系被引量：3

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摘要园艺作物品质评价和经济评价的研究──第一报　网纹甜瓜风味评价与化学物理特性的关系于泽源译引言从近年来园艺产品需求量的增加和高付加价值的观点看，以提高品质为目标，产地间竞争异常激烈．产地名优产品的确立作为产地间竟争的首要条件而引人注目。对于消费者来说，...

作者于泽源

出处《北方园艺》 CAS 北大核心 1994年第2期26-27,共2页 Northern Horticulture

关键词甜瓜网纹甜瓜风味评价

分类号 S652.202.3 [农业科学—果树学]

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