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初制茶厂烧煤方法浅述

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摘要煤炭是当前乡村初制茶厂炒制茶叶的主要能源。近几年来,由于茶园承包人员的频繁更换,劳动者素质有所降低,使用煤炭炒制茶叶方法不甚得当,往往直接影响到炒制成本的降低乃至毛茶品质的稳步提高。为此,了解一点煤炭的有关常识,并正确掌握初制茶厂的烧煤方法,很有必要。 1

作者谢继金徐佐周

机构地区浙江省台州地区经作总站浙江省仙居县苗辽林场

出处《茶叶通讯》 1994年第4期30-31,共2页 Journal of Tea Communication

关键词制茶厂烧煤法

分类号 TS272.8 [农业科学—茶叶生产加工]

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茶叶通讯

1994年第4期

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