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中国豆腐菜在国际上的影响与地位

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摘要中国豆腐菜在国际上的影响与地位张德生（江西省景德镇市豆腐菜研究所）１、环球盛赞“中国豆腐菜好”豆腐菜是中国人民对于世界饮食文化的一大贡献。世界各国人民，凡知道或见过、尝过中国豆腐菜的，都无不感到十分兴趣并引起巨大的注意。他们把能够食用、品尝中国豆腐菜...

作者张德生

机构地区江西省景德镇市豆腐菜研究所

出处《大豆通报》 1994年第1期22-22,24,共2页 Soybean Bulletin

关键词豆腐菜中国

分类号 TS214.2 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]

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大豆通报

1994年第1期

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