鹅的饲养与鹅产品的开发应用

鹅是一种食草性水禽,凡具有水源和草地的区域均可饲养,尤其是河川纵横、湖泊和沼泽地多、水草丰盛的地区更适宜放养鹅群。养鹅所需设备简单,饲料经济,管理比较粗放,自古以来是我国农民的一项重要副业。