麦芽生产微机监测系统

麦芽是生产啤酒的原料,以前一直沿用人工检测和人工控制的传统工艺操作。麦芽的品级由麦芽酵素率、色度、叶芽伸长度、糖化时间等项指标来决定。提高麦芽一级品率,最大限度地减少三级品和等外品,是麦芽生产的主要质量指标。