果品贮藏智能监控系统

一、概述 高质量长期贮藏果品(6～12个月),需对贮藏环境的温度、氧、二氧化碳等多种参数进行动态控制。目前国外已盛行的果品标准气调贮藏(简称CA),已有较成熟的技术,但其成本很高,在我国无法推广应用。国内现行较先进的方法是自发式气调贮藏(简称MA)。其基本装置是在普通果品冷库中设置半密封体,把需贮果品放入其中,由人工测控半密封体内的多种参数。这些参数需进行综合分析处理和动态控制,所以人工操作不仅劳动强度大、条件差(频繁进出冷库),而且操作误差也无法避免,直接影响了贮藏质量。为此,果品冷库中的半密封体采用MA智能监控系统,彻底改变了传统的人工操作方式,保证了贮藏质量,解决了果品高质量长期贮藏的关键技术,贮藏效果与国外CA基本相同,而成本还不到CA的2/5。现以监测12个半密封体为例介绍此系统。