钛制板式换热器在明胶灭菌中的应用

在明胶生产过程中,灭菌是一个至关重要的环节。作者经过多次实验研究,设计试制成了BR01型钛制板式换热器,用于明胶间接加热灭菌工艺,获得了满意的灭菌效果。本文介绍该设备的设计计算过程,并与直接加灭菌蒸汽的灭菌工艺进行了比较。