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火焰原子吸收光谱法测定啤酒新原料黑米中铁锰锌被引量：4

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摘要火焰原子吸收光谱法测定啤酒新原料黑米中铁锰锌邱洪久，景立新，杨丽军，刘阳（大连大学医专检验系，大连１１６０１２）本文采用火焰原子吸收光谱法对啤酒新原料──黑米中的铁、锰、锌进行了测定￣［１～４］。并对脱黑皮后的米进行了对照，结果令人满意。１仪器与试剂...

作者邱洪久景立新杨丽军刘阳

机构地区大连大学医专检验系

出处《分析试验室》 CAS CSCD 北大核心 1994年第4期92-93,共2页 Chinese Journal of Analysis Laboratory

关键词铁锰锌原子吸收光谱黑米啤酒

分类号 TS262.5 [轻工技术与工程—发酵工程]

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