橄揽果实涂膜剂处理的贮藏效果研究被引量：15

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摘要橄揽果实涂膜剂处理的贮藏效果研究福建农业大学食品科学系林河通，洪启征，刘宣枫，代文丁橄榄（ＣａｎａｒｉｕｍａｌｂｕｍＲａｅｕｓｃｈ）是我省的特产名果，其果实营养丰富，具有很高的药用价值和保健作用。我省橄揽栽培面积和产量居全国之冠，１９９２年我省徽榄栽...

作者林河通洪启征刘宣枫代文丁

机构地区福建农业大学食品科学系

出处《福建果树》 1994年第3期13-16,共4页 Fujian Fruits

关键词橄榄果实涂膜剂处理贮藏

分类号 S667.509.3 [农业科学—果树学]

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