期刊文献+

方便食品包装

下载PDF
导出
摘要 什么是方便食品还没一个明确的定义,不同的人有不同的解释。但从食品加工的观点看可以认为方便食品就经制备好或冷冻上的可以经过几分钟短时间再制即可食用的食品。这类食品可以分为五类。即罐头食品,冷冻食品、脱水食品、非罐装杀菌食品和儿童食品。
作者 蒋兴仁
出处 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 1989年第6期22-23,共2页 Science and Technology of Food Industry
  • 相关文献

相关作者

内容加载中请稍等...

相关机构

内容加载中请稍等...

相关主题

内容加载中请稍等...

浏览历史

内容加载中请稍等...
;
使用帮助 返回顶部