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肉食加工机械的引进及国产化
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摘要
一引进概况在我国的食品机械中,肉食加工机械所占比重很大,市场需求量也大。但肉食加工机械的技术水平却十分落后,国家不得不花大量外汇加以引进。据商业部不完全统计,
作者
任用昆
机构地区
贵州贵阳黔江机械厂
出处
《食品机械》
CSCD
1989年第2期37-38,共2页
关键词
肉类加工机械
设备引进
设备国产化
分类号
TS251.3 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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食品机械
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