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更新食品观念的双螺杆挤压机

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摘要 双螺杆挤压蒸煮机同时具有加热、冷却、切变、混合、压缩以及成形等多种功能。在食品工业领域,双螺杆挤压机的应用正日益扩大。挤压蒸煮机最初被发明用于塑料的制造。
作者 程小林
出处 《食品机械》 CSCD 1989年第2期39-40,共2页
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