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乳酸的分离精制
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摘要
应用发酵法制造乳酸,首先使乳酸生成乳酸镁的盐溶液,将溶液在50℃以上加热浓缩,析出乳酸镁的结晶,然后加以分离,分离后再溶解于水,然后使其与H—型离子交换树脂相接触,便可得到乳酸。本发明之详细处是以发酵法得到的含有乳酸盐的发酵成熟液,分离精制乳酸的方法。特别是将乳酸镁的结晶析出分离后,再使用H—型离子交换树脂,而达到分离精制乳酸的目的。
作者
赵雪松
出处
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
1989年第12期42-44,共3页
Food Science
关键词
乳酸
分离
精制
发酵法
分类号
TQ921.3 [轻工技术与工程—发酵工程]
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食品科学
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