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对健康有益的山楂及其制品 被引量：5

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摘要 本文报导我国山楂的品种及产地、化学成分、药理作用、临床应用、山楂食品的营养价值和制品。
作者 邓士贤
机构地区 昆明医学院药理学教研组
出处 《食品研究与开发》 CAS 1989年第2期8-10,7,共4页 Food Research and Development
关键词 山楂 营养 药用 山楂食品
分类号 S661.5 [农业科学—果树学]
  • 相关文献

参考文献1

  • 1中国大果山楂治疗高血压病50例临床观察[J]新中医,1976(01).

同被引文献19

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  • 10何涛.山楂汁提取技术的研究[J].中国畜产与食品,1995(2):70.

引证文献5

二级引证文献9

食品研究与开发
1989年 第2期

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