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利用离子选择电极测定糖中的氯化物、硝酸盐和钙离子
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摘要
用氯化物、硝酸盐和钙离子选择电极测定精制白糖,糖蜜及糖类精加工过程中各种不纯糖样品的相应离子,收到满意效果。
作者
陈国荣
出处
《食品研究与开发》
CAS
1989年第2期45-50,共6页
Food Research and Development
关键词
糖
检测
离子选择电极
分类号
TS247 [轻工技术与工程—制糖工程]
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