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当前饮料食品研究开发的新动向

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摘要当前饮料食品研究开发的新动向黎存武广西大学饮料食品厂随着人类社会的发展和人民生活水平的不断提高，当前国内外饮料食品的发展趋势，归结起来是：天然、无色、营养、保健与安全。这十个字是对内容物而言。而对于外包装来说，则首先是方便（包括饮食方便和携带方便），...

作者黎存武

机构地区广西大学饮料食品厂

出处《广西轻工业》 1994年第2期9-11,共3页 Guangxi Journal of Light Industry

关键词食品饮料品种开发

分类号 TS205 [轻工技术与工程—食品科学]

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广西轻工业

1994年第2期

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