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食品添加剂磷酸盐调研报告 被引量:2

Investigation Report on Phosphate Food Additives
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摘要 本文简述了食品工业的进展及磷酸盐食品添加剂在其中的重要性,并分别详述了国内外和广东省磷酸盐食品添加剂的现状及发展趋势.最后,对发展广东省磷酸盐食品添加剂提出两点建议. This article briefly describes the progress of food-stuffindustry and the importance of phosphate food additives in the industry, and expresses the present situation and developing trend about phosphate food additives in both abroad and domestic market, some proposals for developing phosphate food additives in Guangdong province are suggested.
作者 李敬军
出处 《广州化工》 CAS 1994年第4期17-22,10,共7页 GuangZhou Chemical Industry
关键词 食品 助剂 磷酸盐
  • 相关文献

参考文献4

  • 1薛春祺.食品添加剂的国内外动态[J]食品与发酵工业,1989(05).
  • 2朱强.食品添加剂的发展动向[J]天津化工,1988(01).
  • 3《天津化工》编委会[J]天津化工,1987(04).
  • 4李尚仁.我国食品添加剂研制概况[J]精细化工,1985(03).

同被引文献9

引证文献2

二级引证文献9

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