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浸麦水重新利用的研究
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摘要
麦芽生产中的浸麦是一个耗水量非常大的过程,本文研究了在浸麦过程中浸麦水的再利用,以便减少水的使用量,通过实验.证明了在一定的工艺条件下,在一定的污染程度内的废水是可以重新使用的,并初步探索出了最佳效果的方案。
作者
何家兴
向爱华
机构地区
广州麦芽有限公司
出处
《广州食品工业科技》
1994年第3期41-42,共2页
关键词
制麦
浸麦
废水
再利用
啤酒
分类号
TS262.5 [轻工技术与工程—发酵工程]
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广州食品工业科技
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