高粱单宁含量与粒色的关系被引量：10

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摘要高粱单宁含量与粒色的关系朱晓茵，刘玉萍（辽宁省农科院测试分析中心）高粱是我国的主要粮食作物之一，同时又是重要的酿酒原料和饲料，在旱地农业发展中占有重要的位置。高粱籽粒的单宁含量是影响高粱品质的重要因素，降低单宁含量是改进高粱食用品质的主要内容。高粱籽...

作者朱晓茵刘玉萍

机构地区辽宁省农科院测试分析中心

出处《国外农学（杂粮作物）》 CAS 1994年第2期54-55,31,共3页 Rain Fed Crops

关键词高粱单宁粒色

同被引文献141

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国外农学（杂粮作物）

1994年第2期

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