宠物中的牛磺酸

猫不能合成牛磺酸。因此,猫科动物必须通过日粮满足他们全部的牛磺酸需要量。牛磺酸的功能之一是参于胆汁的代谢。猫科动物营养学家Anantharaman及其在瑞士洛桑Nestec公司的同事们,研究了日粮对猫胆汁酸分泌和牛磺酸代谢的效果。他们在1993年澳大利亚阿得雷德市伴侣动物营养专题讨论会上介绍了他们的工作。