维生素A与免疫

近些年来，越来越多的实验资料证实维生素Ａ与机体免疫功能的关系密切。维生素Ａ缺乏能从多方面影响免疫系统的功能，使淋巴器官萎缩、ＮＫ细胞活性降低，细胞免疫反应下降。更重要的是，维生素Ａ缺乏使机体对细菌、病毒、寄生虫等抗原成分产生的特异性抗体明显减少。维生素Ａ正常水平的动物，给予维生素Ａ，可以发挥佐剂作用，提高机体对特异抗原的抗体应答，并能增强细胞免疫，产生抗肿瘤作用。