枣果实的呼吸和乙烯代谢被引量：35

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摘要以陕西大荔圆枣、狗头枣为试材,对呼吸、乙烯代谢进行了研究.结果表明:随果实的成熟,果内乙烯浓度和呼吸强度均有一小峰出现,说明枣可能属跃变型果实.枣果实乙烯的产生有蛋氨酸途径参与.

作者任小林李嘉瑞常经武

机构地区西北农业大学园艺系陕西果树研究所

出处《果树科学》 CSCD 北大核心 1994年第2期108-110,共3页 Journal of Fruit Science

关键词枣果实呼吸乙烯代谢

分类号 S665.101 [农业科学—果树学]

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