养鸡与电解质

电解质就是一些可导电的带正电荷或负电荷的离子。例如,食盐的结晶,在水里会溶解成Na^+和Cl^-两种可导电的离子。在鸡体中,神经感应的传导、酶的活化、体液的渗透性和酸碱度的调节等生理活动,都要靠电解质来完成。家禽体内的电离子中,最重要的是Na^+、K^+和Cl^-几种。它们虽然在营养学上各有不同的功能。