菜籽饼对母鸡血液形态学指标生化指标和产蛋力的影响

菜籽饼含有40％的粗蛋白,大量的必需氨基酸,如赖氨酸、蛋氨酸、胱氨酸,按营养价值来说不低于豆饼,但它含有大量的具有苦涩味的芥子甙,降低了适口性。此外,芥子甙在黑芥子硫苷酸酶的作用下,分解成为葡萄糖和具有毒性的异硫氰酸盐,因此长期给畜禽饲喂菜籽饼,对其健康状况和生产力都会带来不良影响。