畜禽体内的微量元素锌

锌是目前已知的15种微量元素中的一种,称之为必需微量元素。必需微量元素不但是构成机体内酶、激素、维生素等成分,而且还参加了这些活性物质的合成过程,现在所知的80多种酶的活性均与锌有关。锌是碳酸酐酶、羧基肽酶、碱性磷酸酶、乳酸脱氢酶、谷氨酸脱氢酶、尿酸酶及胰岛素的组成成分。肝脏是锌的重要贮存场所。