摘要
1、能量能量是'生命之火'。肉用仔鸡各项生理过程如运动、呼吸、循环、吸收、排泄、体温调节和生长发育等都需要能量。能量主要来沥于日粮中的碳水化合物,其次为脂肪;蛋白质多余时也可提供热能,但不经济. 碳水化合物包括淀粉、双糖、单糖及粗纤维等,每克碳水化合物产热量为17.2兆焦。鸡消化道内不分泌分解粗纤维的酶,只有盲肠内的微生物能消化极少量的粗纤维。正常情况下,来自小肠的食糜约有10%能进入盲肠,能消化日粮粗纤维的0—8%。据研究,鸡日粮中每增加1%粗纤维,消化率降低2%,有效能降低3.5%.粗纤维含量超过4.52%。
