安阳市亚硝酸盐（硝酸盐）经销和使用现状的调查研究

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摘要安阳市亚硝酸盐（硝酸盐）经销和使用现状的调查研究王中州，陈信民，马洛成，张立峰，张全岭，彭自存，赵素君近几年我省亚硝酸盐引起的食物中毒呈明显上升趋势，据１９９２年和１９９３年统计共发生亚硝酸盐中毒６６起，中毒１１８０人，死亡２１人。亚硝酸盐食物中毒在...

作者王中州陈信民马洛成张立峰张全岭彭自存赵素君

机构地区河南省食品卫生监督检验所

出处《河南预防医学杂志》 1994年第3期172-173,共2页 Henan Journal of Preventive Medicine

关键词食物中毒亚硝酸盐中毒预防调查

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河南预防医学杂志

1994年第3期

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