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花生的营养价值及生产目的性趋向分析 被引量:1

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摘要 本文从花生自身的营养价值和我国90年代膳食结构优化目标出发,探讨了花生生产目的性的趋向。各级决策、科研及生产部门应根据目的性的不同,合理调节生产目标和正确引导消费,使我国花生生产的工业化水平跟上形势发展的需要。
出处 《花生科技》 北大核心 1994年第2期22-24,32,共4页
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