美国的花生加工和利用

美国种植花生的历史不长,但花生现已发展成为美国的六大农作物之一。在世界花生生产中,美国的花生种植面积列第6位,总产列第3位,而单位面积产量则居首位。自60年代以来,美国的花生面积一直保持在900万亩左右,特别是花生单产提高甚快。1960年,平均亩产仅为95公斤,1970年上升为151公斤,1984年增至218公斤,为有史以来单产最高纪录。花生之所以能在美国得到迅速发展,究其原因,除政府采取价格支持政策。