一种高效、快速的氨基酸母液脱盐法

猪毛酸解提取胱氨酸后的母液含有１７种氨基酸，总氨基酸含量占母液量的２０％左右，其营养价值很高，但由于中和处理过程中产生约４ＮＮａＣｌ，使得此氨基酸母液不可直接利用。本文介绍了一种简单、高效的氨基酸母液的溶剂脱盐法，脱盐率＞９５％，脱盐时氨基酸损失率＜３％。