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谷类副产品在食品工业中的应用
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职称材料
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作者
朱江
出处
《适用技术市场》
1989年第9期16-18,共3页
关键词
谷类
副产品
食品工业
分类号
TS2 [轻工技术与工程—食品科学与工程]
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1
相金英,董志平.
小米──谷类营养之王[J]
.植物杂志,2000,27(1):19-19.
2
张肇富.
谷类、薯类制成的快餐食品[J]
.江苏食品与发酵,1998(4):37-38.
适用技术市场
1989年 第9期
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