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从角蛋白中提取水解蛋白的研究 被引量:18

STUDY ON EXTRACTING PROTEIN HYDROLYZATE FROMKERATIN
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摘要 用鸡毛和其它用蛋白为原料.经过水解制提水解蛋白。研究了影响水解反应的因素,给出了制备水解蛋白的最佳工艺条件,并用水解蛋白制备了蛋白泡沫灭火剂和水解蛋白饲料。 Abstract Chicken feather and other keratins were employed as raw material.Protein hydrolyzatewas prepared by hydrolyzing.The factorswhich influence the hydrolytic reaction werestudied.The best technological condition inwhich protein hydrolyzate prepared was giv-en. Protein foam extinguishing agent and pro-tein hydrolyzate feed were produced from pro- tein hydrolyzate.
作者 朱广军
出处 《精细化工》 CAS CSCD 1994年第3期56-58,共3页 Fine Chemicals
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