河北生猪生产与京津市场衔接的障碍与出路

十一届三中全会以来,河北生猪生产发展迅速,年出栏生猪已由1978年的570.5万头增加到1993年的1727.3万头,增长了2倍多。但是,生产的增长主要用来满足全省日益增长的消费需求,这从河北省生猪生产与消费的发展情况便可以看到。如1978年全省猪肉消费量占当年生猪出栏量的58.0％,1985年已占到74.9％,1985年与1978年相比,生猪出栏量增长了78.5％,消费量却增长了130.4％,消费的增长速度大大快于生产的增长速度;到1992年,消费量占出栏量的比例进一步扩大为83.0％。又如1985年河北调往和销往外地的生猪为300.67万头,1988年为349.04万头,1989年为292.60万头,