小麦分层碾磨新工艺中的动态润麦技术被引量：1

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摘要小麦分层碾磨新工艺中的动态润麦技术山西省芮城县粮油厂张晋民动态润麦是“小麦分层碾磨制粉新工艺”的主要技术措施之一。“动态润麦”就是使碾脱加水后的小麦在仓内保持随进随出的流动状态。采用动态润麦技术，使仓容减少，润麦时间短，只需２～４ｈ。采用动态润麦可防...

作者张晋民

机构地区山西省芮城县粮油厂

出处《粮食与饲料工业》 CAS 北大核心 1994年第1期9-9,共1页 Cereal & Feed Industry

关键词小麦分层碾磨动态润麦

同被引文献22

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粮食与饲料工业

1994年第1期

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