引进制粉厂小麦清理技术的分析

Analysis of the Wheat Cleaning Technology in Imported Flour Mills

本文通过对引进制粉厂小麦清理技术的测定，详细分析了瑞士布勒公司、英国西蒙公司、意大利奥克利姆公司的小麦清理技术和设备的特点，结合我国的实际情况，建议国内粉厂的小麦清理流程采用二筛、二打、二去石、一精选、三磁选、三风选、二计量、一次着水润麦和磨前着水、毛麦搭配的清理工艺。