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在我国主食中强化维生素B_2的必要性被引量：2

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摘要在我国主食中强化维生素Ｂ＿２的必要性河南省商丘市面粉厂（４７６０００）冯新胜１问题的提出１．１维生素Ｂ２在人体中的重要作用俗话说：“民以食为天”。人类为了生存，必须向自然界索取足够的食物，以保证人体所需要的各种营养。广大人民群众的营养状况集中体现一个...

作者冯新胜

机构地区河南省商丘市面粉厂

出处《粮食与饲料工业》 CAS 北大核心 1994年第2期14-15,共2页 Cereal & Feed Industry

关键词主食维生素B2 强化膳食结构

分类号 TS972.11 [轻工技术与工程]

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粮食与饲料工业

1994年第2期

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