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中小型粉厂专用粉生产的探讨

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摘要中小型粉厂专用粉生产的探讨江苏省如臬市米面厂（２２６５００）徐进国随着人民生活水平的不断提高，食品工业的蓬勃发展，各种系列不同类别的食品专用粉不断地涌向市场，以满足食品生产厂生产不同类别食品的需要。目前国内专用粉的生产主要集中于少数的引进设备的面粉厂...

作者徐进国

机构地区江苏省如臬市米面厂

出处《粮食与饲料工业》 CAS 北大核心 1994年第11期16-17,共2页 Cereal & Feed Industry

关键词专用粉面粉制造中小型粉厂

分类号 TS211.4 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]

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粮食与饲料工业

1994年第11期

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