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玉米浸渍液粉末化方法

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摘要本文将要介绍的是关于日本在玉米浸泡液中培养特定微生物,并将该培养液浓缩、干燥的玉米浸渍液粉末化方法。以玉米为原料生产玉米淀粉的第一工序即将玉米置于浓度为0.2—0.

作者王晓云

机构地区吉林省轻工业设计研究院

出处《粮食与油脂》 1994年第3期50-53,共4页 Cereals & Oils

关键词玉米浸渍液粉末化玉米玉米制品

分类号 TS213.4 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]

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粮食与油脂

1994年第3期

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