人工降雨对缺罐储菜籽油安全度夏的试验报告

本试验采用两罐对照进行,分析了两年夏季试验中环境温度与油温、油脂品质的变化关系。实验结果表明,应用罐顶人工降雨(喷淋)装置“降雨”,高温季节能比较有效地控制罐体温度和罐内头位空间温度,改善了油脂在夏季的储藏环境,延缓了高温对油脂的自动氧化和水解酸败,是油脂安全度夏的一种经济有效方法。